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美食特产展示
衡水湖烤鸭蛋
衡水湖烤鸭蛋
【美食特产介绍】

   衡水湖烤鸭蛋取自衡水湖畔绿色无公害养鸭基地,成群的衡湖鸭戏水觅食,以水中鱼虫为食,营养远远高于饲养鸭蛋,经独特方法秘制,使之成为鸭蛋中的极品。食之口感香醇,咸淡适中,有弹性,入口爽滑。长期食用,有强身健体,驻颜益寿之功效。

    衡水湖,百里绿野,千顷碧波,既是华北平原上唯一保持生态系统完整的国家级自然保护区、国家水利风景区、国家AAA级旅游景区,又是远离工业文明的自然风景旅游区。衡水湖是国家级鸟类和湿地自然保护区是鸟的天堂,衡湖鸭是衡水湖特产之一,在繁茂的芦苇荡间,成群的衡湖鸭戏水觅食,筑巢产蛋,成为衡湖美丽的景色之一。

    衡水湖烤鸭蛋的营养价值远远高于饲料鸭所产鸭蛋。经过严格挑选的鲜鸭蛋鲜度高、蛋壳结实、无缝隙、无污染,确保烤鸭蛋的清凉爽口,回味悠长,风味独树一帜。本产品取自衡水湖畔绿色无公害养鸭基地,经独特方法秘制,成为鸭蛋之极品。口感好 有弹性 入口爽滑等特点。有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效;中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食,外敷可治烫伤、湿疹。食用方法:本品为熟制品,剥开即食,加热更佳。

    营养价值

1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;
2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;
3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善,并能预防贫血;
4、鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。

    适用人群:一般人均可食用;
1、是阴虚火旺者的食疗补品;
2、孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用;高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。

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